第
九
周
菜
谱
.4.25-4.30
?星期日
主菜：洋葱回锅肉
食材：腿肉、青椒蒜苔、洋葱
副菜：碎肉豆腐
食材：碎肉、老豆腐豆瓣、姜葱蒜
汤：菠菜煎蛋汤
食材：棒子骨、菠菜蛋
主食：红薯米饭
食材：红薯、珍珠米
?星期一
主菜：宫保鸡丁
食材：鸡边腿、青笋大葱、胡萝卜花生米、辣椒
副菜：莲白肉丝
食材：肉丝、莲白豆瓣、姜葱
汤：蔬菜豆汤
食材：小白菜、耙豌豆棒子骨
主食：黄金米饭
食材：玉米糁、珍珠米
?星期二
主菜：泡椒肝片
食材：猪肝、泡海椒豆瓣、黄瓜
副菜：番茄炒蛋
食材：番茄、土鸡蛋小葱
汤：绿豆南瓜汤
食材：绿豆、南瓜
主食：土豆米饭
食材：土豆、珍珠米
?星期三
主菜：酸菜黄豆烧鸭
食材：土鸭、黄豆、泡海椒、酸菜
副菜：碎肉金钩白菜
食材：海米、大白菜猪肉、姜葱蒜
汤：海带冬瓜大骨汤
食材：棒子骨、海带冬瓜、小葱
主食：胡萝卜米饭
食材：胡萝卜、珍珠米
?星期四
主菜：双椒肉丝炒饭
食材：腿肉、青椒甜椒、姜葱蒜
副菜：碎肉豇豆
食材：猪肉、豇豆青椒、姜葱蒜
汤：萝卜玉米炖排骨
食材：排骨、甜玉米白萝卜、山药
主食：大米饭
食材：珍珠米
?星期五
主菜：五香粉蒸肉
食材：腿肉、土豆米粉、十三香
副菜：茄子烧豆角
食材：茄子、豇豆黄豆酱、蒜瓣
汤：豆芽肉丝汤
食材：黄豆芽、肉丝小葱
主食：绿豆米饭
食材：绿豆、珍珠米
?营养小贴士
玉米：
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，可以促进胃肠蠕动，有效的治疗便秘，其中维生素e能够促进细胞分裂，增强机体的新陈代谢，降低血清胆固醇，调节神经和内分泌功能，并使皮下组织丰润，使皮肤具有弹性和光泽，防止细胞衰老、脑功能退化。玉米含有亚油酸与谷胱甘肽，可以降低胆固醇，防止胆固醇沉积在血管内壁，减少动脉硬化的发生，能够预防高血压、心脑血管疾病。此外，玉米还能够预防老年黄斑变性，防癌抗癌。
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文字I后勤部
美编I蒋雪
校审I杨坤
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